Что и зачем я ем

что и зачем я емВ последнее время мне зачастую все меньше хочется есть. Иногда просто заставляю себя это сделать, потому что «надо». Ну да, привычка такая. И ещё, потому что время нужно куда-то деть. Писать не пишется. Вышивать не вышивается. Гулять холодно. Смотреть нечего. Остается только читать. И иногда ещё есть. Иногда совмещать еду и чтение. В общем, пустое существование… Видимо, такой период. Но сегодня не об этом. Недавно на ADME нашла любопытную статью… Чем питаются люди в разных странах. Меня оставила под впечатлением эта подборка, поэтому решила некоторые мысли зафиксировать, а заодно подумала: почему бы не сделать аналогичное фото — свой дневной рацион.

На самом деле мыслей-то оказалось не так уж много.

Просто мне всегда нравятся подобного рода фотопроекты, их можно долго рассматривать, размышлять, фантазировать.

И вот тут на тех фото я в первую очередь обратила внимание на количество жидкости, который потребляет каждый герой на фото. Конечно, каждый питается, как привык и к чему привык. У меня в качестве напитков почти всегда — вода и чай (не сладкий). Редко бывает сок покупной, ещё реже — домашнее смузи. Смотрю на представителей иных стран и временами холодок пробегает… Столько газировок, алкоголя… Но главное — вода. Смотрю на эти кадры и у меня закрадывается подозрение, что «норма — 1,5 литра чистой воды в день» — это очередной «маркетинговый» ход… Вот, йог и пастух — не так много воды они пьют, учитывая, что живут-то в жаре. Да и вообще во многих жарких странах, я так увидела на этих фото, пьют меньше воды, чем в иных развитых государствах… Чего стоит девочка из Шанхая, у которой чуть ли не три литра воды на фото…

Далее, отметила, что овощей мало почти все едят. Конечно, это обычные люди, со своими правильными или не очень привычками питания… Я не говорю, хорошо или плохо. Наблюдаю.

Потом мне пришла на ум мысль, что, возможно, количество килокалорий на самом-то деле не имеет такого уж большого значения для фигуры. Смотря, чем человек занимается, какой у него обмен веществ и ещё не знаю что… Просто смотришь на фото и понимаешь: важно НЕ ТОЛЬКО что и сколько ты ешь…

Вообще автор фотопроекта — Peter Menzel — большой молодец. Пришло ж ему в голову такое. И многие фото меня откровенно заставили надолго остановиться и рассматривать.

Как этого йога-аскета, например. Ну, не смогла я не скопировать это фото…

что едят йоги

Больше его дневного рациона меня поразил только рацион пастуха племени масаи. Потому что йог-аскет сидит и медитирует, прости господи. А пастух — целыми днями на природе гоняет стада, а количество потребляемых им калорий меньше, чем у йога… Конечно, энергетические затраты не равны, уж я это понимаю. Но всё же… Как им удаётся ТАК мало есть?..

Ещё одно наблюдение. Шоколад и сладости. Отдельная история, конечно. Сама я только недавно смогла немного «ослабить» свою неуёмную страсть к шоколаду. Как та студентка из Венесуэлы, я тоже когда-то так могла питаться. Правда, при этом я была толще, чем эта девушка раза в три. 🙂

Ещё заметила, что фотограф разместил на фото не только еду и алкоголь, но и сигареты, если человек курит, и даже, по-моему, лекарства, если он их принимает. То есть так много можно сказать всего лишь разглядывая одну фотографию!

Ну, теперь перейду к мыслям о себе.

Еще недавно мне казалось, что я значительно сократила свой ежедневный рацион, потому что это действительно так и есть. Но с другой стороны, смотрю на фото — не так уж мало выходит на день…  Причем, я чётко понимаю, что бывают дни, когда я съедаю больше. Пока шансов уменьшить порции у меня маловато. Но радует отсутствие излишнего количества искусственных сладостей… Хотя тут тоже раз на раз не приходится. Бывают дни, когда я практически не ем сладкого, а бывают, когда пью чай с медом и заедаю смоквой или сладким пирожком…

что и зачем я ем

Дневной рацион: рис с шампиньонами; рис с луком, морковью и тофу; два пирожка с творогом и изюмом; два кусочка рахат-лукума; три ломтика сушеного манго; салат с майонезом (овощи и адыгейский сыр). Чай без сахара.

Сделала два фото рациона. Сначала мне казалось, что я практически одним рисом питаюсь — в принципе, так оно и есть, я ем рис с тофу или грибами очень часто (практически каждый день), но бывают дни, когда рис не ем вовсе (хотя очень редко).

Но в целом, примерно так выглядит каждый мой день в плане еды…

что и зачем я ем

Дневной рацион: макароны с сыром; мандарины «Клементин»; хурма; салат из фунчёзы; салат из свежих огурцов с соевым соусом; смоква; рис со стручковой фасолью и яйцом. Чай без сахара.

Прикольный факт. Когда утром делала фото дневного рациона и придерживалась его сознательно, ощущала чувство голода почти весь день. И очень хотелось добавить что-нибудь «за кадром», но я не делала этого. Понимала, что это всё — игра разума. А в дни, когда фото не делала, съедала такое же количество или немногим меньше и чувства голода не было практически вообще. Кстати, сейчас вспомнила — в упаковке смоквы две «палочки», так вот — в тот день съела всё-таки одну.

Вообще обратила внимание, что тема еды в последние годы активно культивируется. Хотя и сама имею к этому культу прямое отношение, потому что веду кулинарный блог. Просто сейчас меня стало слишком задевать это «навязывание» всего вокруг нас. Даже один случайно обнаруженный тест, предполагалось, что он может произвести диагностику блоков по чакрам, и тот заявляет, что еда — это величайшее удовольствие в жизни. Да бред же, ну! Получается, нам всем «вдалбливают»: «Люди, думайте о еде и удовольствиях, не отказывайте себе в порции ароматного, сладкого шоколада и чашечке кофе, потому что это возвратит вашу радость от жизни». Мгм. Надолго ли? И, конечно, можно потом опять выпить кофе и съесть пирожное… Потому что тогда можно отвлечься, можно просто не думать о глобальном — о духовной нищете нашего мира… Можно оставаться и дальше пустыми, глухими и слепыми. И не смотреть в наши пустые души. Потому что там ничего, кроме мечтаний о новой машине, вкусной шоколадке на ночь и очередной версии айфона.

Читаю последние пару фраз и понимаю, что как-то злобно их написала. На самом деле, конечно, не всё так плоско. И не все, кто пьют кофе, мечтают только об айфонах. Просто, когда включается осознанность по отношению к тому, что ты делаешь, иногда удивляешься и раздражаешься тому, насколько ты погряз в ненужном, в привычных вещах и действиях, доведенных до автоматизма, и как непросто бывает вырваться из этих цепких пут. И, конечно, я только начала свой путь…

 

Возможно, вас заинтересуют и эти мысли:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
Понравилось? Поделитесь с друзьями. Спасибо!

Written by Shiawase

Комментариев: 19

Андрей

Рацион то совсем маленький у вас получился ))
Я считаю что важнее не количество принимаемой пищи в день, а ее качество и своевременность.

Ответить
Shiawase

Вы так считаете, Андрей? Не знаю, мне кажется, многовато…
О, насчёт качества — тут я согласна. Почему, например, в последнее время и отказалась от супов — нет толку от них для моего организма. 🙂

Ответить
Ирэна

Какой интересный проект! Надо тоже, что ли, поучаствовать? )))
Мне нравится твое меню. Единственное, что количество еды в тарелке кажется многоватым )))) Или это мы такие малоежки стали совсем??? ))))
А у тебя и фрукты, и салаты из овощей…
На фото ты такая похудевшая!!! Признавайся, сколько сбросила? )))
Про воду я не знаю, что и думать. Лисси Мусса вспоминается, которая впервые для меня затронула тему маркетинга… Но я с водой реально себя лучше чувствую! Кожа гладкая, целлюлит почти пропал! Как только перестаю выпивать свой литр в день — все опять возвращается… У меня явно нарушения в кожно-жировом слое, и воды успешно эти шлаки (или что такое этот целлюлит) выводит.
Слышала мнение, что абсолютно здоровому человеку так много воды уже не требуется, это да…

Ответить
Shiawase

Ага, мне понравилась сама идея. Опять же было интересно отследить, сколько я сама в день съедаю.
Да, порции у меня не такие уж маленькие, но об этом я и сказала в самом тексте статьи… Пока как есть.
Похудела, да. Но взвешиваться негде, потому не знаю. На самом деле отмечаю только по вещам. Внешне не так заметно, просто здесь фото такое удачное. 🙂 Но спасибо, что отметила это.
По мне, так каждый должен сам определять и норму воды для себя, и норму еды, и её качество… Потому что все стандарты — это усредненные данные. Абсолютно все. Но только сейчас я стала это особенно чётко понимать.

Ответить
Ирэна

Посмотрела еще раз фоты на Адме и искренне за нас порадовалась! На них просто нереально много еды у людей! Особенно меня удивило количество синтетической еды. Например, у одной девушки аж 3 батончика за день! Это ж сколько денег на это все уйдет…
И по калориям. ТАК много???
Довольно часто читаю о гуру здорового образа жизни и правильного питания, что человеку на самом деле не столько много еды (и калорий) нужно. Большинство ест все-таки больше по психологической причине…

Ответить
Shiawase

Ага, количество полуфабрикатов и батончиков велико… Такова жизнь в нашем нынешнем мире…
Калории, да. Я тоже обратила внимание. А знаешь в чем «фишка»? В том, что еды-то не так много, например, у некоторых на фото, но её качество — слишком жирная, слишком сладкая, много мучного… Вот тебе и калории.
О да, психология в деле еды на первом месте. 🙂 Я ж с этого и начала свой разговор: «есть не хочу — но надо, привычка потому что». Это как раз психологические причины…

Ответить
Светлана Локтыш

Мне кажется, нет, я в это искренне верю, что наш вес больше всего зависит от того, как мы мыслим. Чувствуем себя толстыми — такие и есть. Чувствуем, что летаем, как птички, а вес — 50 или 60 кг — так и станет со временем. Но и еда важна. несомненно. Ничего хорошего от многочисленных Е и красителей нет. Засоряем организм.
Так что нормальный ваш рацион, Светлана. Важно только убедить себя, что этого хватает и что вы — просто красавица. Ведь так оно и есть.

Ответить
Shiawase

Эх, Светлана, увы, моя самооценка далека от того, чтобы считать себя птичкой и красавицей… И тут мало только «убедить себя». Хотя, соглашусь — образ мыслей имеет большое значение для всей нашей жизни, не только для того, как мы выглядим.

Ответить
Алиша

Эх, чувствую себя просто обжорой — по качеству и количеству еды:)))) А ты для меня (и Ириша) — примеры для подражания. Хотя я не культивирую еду и могу в один день вообще мало съесть, а в другой — есть почти без перерыва. Сухой экадаши для меня — вполне реально, пробовала. Еда для меня часто — способ быстро пополнить энергию и поднять настроение, во как. Особенно сладости.
Я вообще думаю так: образ жизни, подвижность и психические нагрузки влияют на аппетит, но самым разным образом. Например, когда влюбляешься — совсем не чувствуешь голода, порхаешь на крыльях любви. В чистой энергии. Значит стремление к еде — нехватка энергии. Тот же йог — если он делает практики для мира, то у него уходит много энергии и он её может либо медитацией восполнить, либо едой. Едой быстрее, а в медитации он отдает её. Потому и еды у него много — есть куда тратить энергию. Не потраченная энергетически, еда и остается в виде лишнего веса на теле…
Я какое то время переживала, что слаба на вкусняшку, но потом перестала — главное, чтоб эта вкусняшка телу не делала бо-бо, а калории и энергию найдем куда приложить:))) Или больше в творческом потоке находиться — и кушать не хочется:)
Вопросик: Свет, как тебе удалось сфоткать разом весь дневной рацион?? Просто я готовлю перед тем, как есть, а потом съедается и только после — готовится следующее. Разом не получится заснять. Всё, пошла на Адме, смотреть чужую еду:)))

Ответить
Shiawase

У меня, Алиша, тоже бывают дни, что я съедаю больше, чем на фото. Но мы ж не роботы, чтобы питаться раз и навсегда заведенными размерами и продуктами.:)
«Сухой» экадаши — это для меня сильно. Я на воде его провожу. Как раз сегодня тоже. 😉
Конечно, ты права насчет энергии.
На вопрос отвечаю: всё просто — я часто готовлю немного «впрок». 🙂 Кроме того, у меня рисоварка — в ней на день (а иногда на два) риса. А грибы или тофу я готовлю тоже на весь день. Потому что мне приходится готовить отдельно себе и моим мужчинам. Если я буду готовить каждый раз — я не выйду вообще с кухни никогда. 🙂 Поэтому вот и получилось — перед завтраком сделала фото, а потом то, что осталось на ужин убрала в холодильник. 🙂

Ответить
aljoshka

Привет, Светик! 🙂 А мне кажется, что ты ешь совсем не много! Что такое фрунчёза и смоква? 🙂 Я бы съела не три кусочка сушеного манго за раз, а десять…
По поводу количества еду Торсунов говорил, что телу достаточно столько, сколько поместится в сложенные ладони. Поэтому йог ест так мало и может несколько дней продержаться вообще без еды.
А еще я много изучала тему о необходимости потребления воды. Некоторые люди посвятили свою врачебную карьеру изучению этого вопроса, пишут об этом книги — о том, как много проблем со здоровьем возникает из-за постоянного недостатка воды в организме. 2 литра в день это норма для женщины (вместе с чаем, супом и тд), и 3 литра для мужчины (в среднем). Конечно, это лишь одно из существующих мнений 🙂 Я приучила себя пить 1.5-2 литра в день.
Очень интересный пост 😉

Ответить
Shiawase

Рада видеть тебя, Аленочка!
Фунчёза- это такая крахмальная китайская лапша. Делают из нее салат — с перцем и соусами. Смоква — это пюре из яблок с добавлением сливы или вишни, которое без сахара засушивается и скручивается в трубочку. 🙂 Натуральная сладость получается. С манго все просто — пакетик в 50 грамм стоит у нас что-то около 80 рублей. В пакетике и будет десять тонких пластиков… 🙂 Получается, я растягиваю удовольствие. 🙂
Количество еды определяется не только потребностями тела. И, если бы так было, мы бы все питались правильно. А вот потребности психики… С ними сложнее совладать. Но иногда осознанное поведение помогает отслеживать «ложный» голод и прочие «ловушки».
Про воду… Я в последнее время считаю, что каждый должен сам услышать свой организм. Например, летом я пью воды больше, а зимой меньше. Летом я могу меньше есть горячей еды, а зимой без горячей еды я не смогу заставить себя вылезти из-под одеяла… А все «нормы» — это всего лишь средние показатели…
Спасибо тебе большое!

Ответить
Владимир Здор

Фигура процентов на 90 зависит от обмена веществ. Физкультура, правильное питание оказывают минимально влияние. Есть профессиональные спортсмены, которые тренируются по 5 дней в неделю и все равно носят на себе с десяток килограмм жира. А есть лентяи, которые валяются перед телевизором и выглядят при этом очень даже опрятно.
Против естественного обмена веществ пойти можно. Но это очень сложно.
P.S. Это, конечно, мои субъективные мысли.

Ответить
Shiawase

Владимир, для того мы и обсуждаем всякие темы — чтобы делиться субъективными мыслями. Ведь Истину всё равно не знает никто… 🙂
Конечно, обмен веществ имеет большое значение. Но, я думаю, всё-таки не на 90%. Потому что есть различные психосоматические, психологические и даже, о ужас, кармические причины лишнего веса. 😉

Ответить
Владимир Здор

Я вижу огромное влияние наследственности. В университете тоже об этом говорили. 90% – гены. Остальное – работа над собой. Но даже самые изнурительные и продуманные упражнения не победят природу. Можно добиться кратковременного результата ценой неимоверных усилий. А потом снова все вернется, как было. 10% – это, кстати, не так мало.

Ответить
Shiawase

О, уж мне про это «вернется, как было» известно не понаслышке. Мало того, уверяю — возвращается не просто «как было», а на процентов 10% больше того, «как было»… Увы.

Ответить
Виктор Дулин

Света, спасибо за ссылку на интересный сайт!
А вот фото на наших блогах того, что мы съедаем и комментарии к ним – точно заставляет задуматься, а не многовато ли?

Ответить
Shiawase

Думаю, каждый рано или поздно задумывается об этом… Главное, не просто задумываться, а делать выводы, как мне кажется. 🙂 😳

Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.